Dieta 16/8, znana również jako post przerywany, to jeden z najpopularniejszych sposobów odżywiania oparty na cyklach jedzenia i postu. W ostatnim czasie zyskuje na coraz większej popularności. W przeciwieństwie do wielu innych diet, nie skupia się na restrykcji kalorycznej czy eliminacji poszczególnych grup pokarmowych, ale raczej na tym, kiedy jesz, a nie co jesz. Przedstawimy Ci kompletny przewodnik po diecie 16/8, omawiając jej zasady, korzyści zdrowotne, potencjalne ryzyka oraz praktyczne wskazówki dotyczące jej wprowadzenia.

Co to jest dieta 16/8 – kompletny przewodnik po postach przerywanych.

Dieta 16/8 to rodzaj postu przerywanego, który polega na spożywaniu posiłków w ciągu 8-godzinnego w trakcie okna żywieniowego, a przez pozostałe 16 godzin w ciągu doby nie przyjmuje się żadnych kalorii (post). W tym czasie dozwolone są napoje bez kalorii, takie jak woda, kawa, herbata czy inne napary ziołowe. Idea diety 16/8 opiera się na wykorzystaniu naturalnych rytmów ciała oraz dostarczaniu organizmowi czasu na regenerację i odpoczynek od trawienia.

Jak działa dieta 16/8?

Mechanizm działania diety 16/8 opiera się na zmianach metabolicznych, które zachodzą w organizmie podczas postu. Gdy nie dostarczasz pokarmu przez kilkanaście godzin, organizm przechodzi w stan wykorzystania zmagazynowanej energii, głównie w postaci glikogenu oraz tłuszczu. Podczas postu poziom insuliny (glukozy we krwi) spada, co ułatwia spalanie tłuszczu, a w okresach jedzenia dostarczasz organizmowi niezbędnych składników odżywczych, aby zachować zdrowie i energię.

Jednym z głównych powodów, dla których dieta 16/8 zyskała na popularności, jest jej prostota. Możesz dostosować okno do swojego stylu życia. Przykładowo, jeśli zdecydujesz się jeść od 10:00 do 18:00, to post odbywa się od godziny 18:00 do 10:00 dnia następnego.

Jakie są korzyści zdrowotne diety 16/8?

Dieta 16/8 przynosi wiele korzyści zdrowotnych, w tym wspomaganie utraty masy ciała i redukcji tkanki tłuszczowej, ponieważ post sprzyja obniżeniu kalorii i ułatwia organizmowi korzystanie z rezerw tłuszczowych. Poprawia zdrowie metaboliczne, pomagając w regulacji poziomu cholesterolu, ciśnienia krwi i wrażliwości na insulinę, co zmniejsza ryzyko cukrzycy typu 2 i miażdżycy. Post przerywany stabilizuje poziom cukru we krwi, co zwiększa energię i jasność umysłu, a także wspiera zdrowie mózgu, chroniąc przed chorobami neurodegeneracyjnymi. Dodatkowo poprawia zdrowie jelit, sprzyjając lepszemu trawieniu i regeneracji układu pokarmowego. Podsumowując może wpływać na ogólna poprawę zdrowia.

Jak zacząć stosować dietę 16/8?

Zacząć dietę 16/8 (if) jest stosunkowo łatwo w porównaniu do innych diet, które wymagają pewnych wykluczeń. Kluczowe jest znalezienie odpowiedniego okna, które pasuje do Twojego stylu życia i preferencji. Oto kilka kroków, które pomogą ci zacząć pościć:

KROK 1: Wybierz swoje okno żywieniowe

Najczęściej stosowane okna żywieniowe to 12:00-20:00, 10:00-18:00 lub 8:00-16:00. Ważne, aby wybrać takie godziny, które pasują do Twojego harmonogramu dnia. Dla wielu osób pomijanie śniadania i jedzenie od południa jest wygodnym rozwiązaniem, ale możesz dostosować plan do własnych potrzeb. Dobierz ilość posiłków do siebie, może to być na przykład opcja trzech posiłków. Pomoże Ci to również w ograniczeniu kalorii. Zapobiegnie również podjadaniu. 

KROK 2: Zadbaj o jakość posiłków

Chociaż dieta 16/8 nie narzuca restrykcji kcal, należy zdać sobie sprawę, aby w ciągu 8 godzin dostarczać organizmowi wartościowych składników odżywczych. Postaraj się spożywać pełnowartościowe produkty, bogate w białko, zdrowe tłuszcze, błonnik i witaminy. Unikaj przetworzonej żywności oraz nadmiaru cukru i tłuszczów trans. Sprawdź przykładowy jadłospis naszego cateringu i wybierz wariant dla siebie. 

KROK 3: Pij dużo wody

Nawodnienie jest kluczowe podczas postu. Picie wody nie tylko pomaga w eliminacji toksyn, ale także zmniejsza uczucie głodu w trakcie postu. Pomoże Ci również w uniknięciu bólu głowy. Możesz również pić herbaty ziołowe, kawę bez dodatków czy inne napoje bezkaloryczne. Ważne żeby stosując post pamiętać o tym kluczowym aspekcie.

KROK 4: Bądź cierpliwy

Pierwsze dni postu organizmu mogą być trudne, zwłaszcza jeśli wcześniej jadłeś regularnie co kilka godzin. Twój organizm potrzebuje czasu, aby przyzwyczaić się do nowego rytmu. Z czasem uczucie głodu oraz dyskomfortu w trakcie postu zacznie się zmniejszać, a Ty zaczniesz czerpać korzyści z regularnego stosowania tej diety.

Jakie są potencjalne ryzyka? Wady i zalety.

Dieta 16/8, choć ma wiele zalet, wiąże się z pewnymi potencjalnymi ryzykami, szczególnie dla osób z problemami zdrowotnymi. Osoby z historią zaburzeń odżywiania powinny unikać tego typu diety, ponieważ może ona nasilić problemy z relacjami z jedzeniem. Również osoby z cukrzycą, hipoglikemią czy innymi zaburzeniami poziomu cukru we krwi powinny zachować ostrożność, gdyż długie okresy bez jedzenia mogą prowadzić do niebezpiecznych spadków cukru. Niektórym może być trudno wytrzymać 16 godzin postu, co zwiększa ryzyko napadów objadania się. Ważne jest również, aby podczas okna żywieniowego dbać o zrównoważoną dietę, by nie zaniedbywać kluczowych składników odżywczych.

Dieta 16/8 – kompletny przewodnik po postach przerywanych.

Podsumowanie

Dieta 16/8 to prosty i skuteczny sposób na poprawę zdrowia metabolicznego, utratę masy ciała oraz zwiększenie energii. Polega na naprzemiennym okresie postu i jedzenia, co daje organizmowi czas na regenerację i lepsze wykorzystanie zasobów energetycznych. Ważne jest jednak, aby podczas okna żywieniowego dostarczać organizmowi pełnowartościowych posiłków, bogatych w niezbędne składniki odżywcze. Choć dieta 16/8 jest elastyczna i ma wiele korzyści, nie jest odpowiednia dla wszystkich, zwłaszcza osób z problemami zdrowotnymi. Przed jej rozpoczęciem warto skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem klinicznym, aby upewnić się, że nie wpłynie negatywnie na zdrowie.