Tłuszcze w diecie sportowca

Wbrew powszechnie – niestety – panującej opinii, człowiek bardzo potrzebuje makroskładnika, jakim są tłuszcze. Dieta wysokotłuszczowa nie jest oczywiście zalecanym sposobem odżywiania, ale niedobór tłuszczu, który może występować przy restrykcyjnym jego ograniczaniu, może być nawet jeszcze bardziej niebezpieczny, niż nadmiar. Jakie znaczenie mają tłuszcze w diecie człowieka, a zwłaszcza tłuszcze w diecie sportowca? Po co […]