Zdrowe śniadanie

Smaczne i pełnowartościowe śniadanie to fundament udanego dnia, szczególnie dla osób, które cenią zdrowy styl życia i aktywność fizyczną. To pierwszy posiłek, a też najważniejszy posiłek, który dostarcza energii, wspiera regenerację mięśni i pomaga skoncentrować się na wyzwaniach dnia. Dlatego tak ważne jest, aby było nie tylko pożywne, ale także smaczne. Przygotowaliśmy dla Ciebie 5 przepisów na zdrowe, zbilansowane i różnorodne śniadania, które idealnie wpasują się w Twój plan dnia. Od klasyki w nowoczesnym wydaniu po propozycje z nutą kreatywności – każdy znajdzie coś dla siebie. Wypróbuj je, a zobaczysz, że szybko staną się Twoimi ulubionymi! Zerknij niżej na przepisy na pożywne śniadania, które urozmaicą Twoje poranki.

 5 pomysłów na zdrowe śniadanie — inspiracje, które pokochasz 

Twarożek ogórkowy z ziołami, pieczywo pełnoziarniste i sałatka

Składniki (1 porcja):

• 100 g półtłustego twarogu,
• 1/2 ogórka gruntowego,
• 1 łyżka oliwy z oliwek,
• 1 łyżeczka jogurtu naturalnego,
• świeże zioła: koperek, szczypiorek, natka pietruszki,
• sól i pieprz do smaku,
• 2 kromki pieczywa pełnoziarnistego,
• mix sałat z pomidorkami koktajlowymi, czarnymi oliwkami skropiony oliwą z oliwek (1 łyżeczka).

Przygotowanie:

1. W miseczce wymieszaj twaróg, jogurt, oliwę i starty ogórek.
2. Dodaj posiekane zioła oraz przyprawy. Dokładnie wymieszaj.
3. Podawaj z kromkami pieczywa pełnoziarnistego i sałatką z warzyw.

Sałatka z jajkiem na twardo, świeżymi warzywami i pieczywem żytnim

Składniki (1 porcja):

• 2 jajka (ugotowane na twardo),
• ½ mozzarelli,
• 1 marchewka,
• 1/2 papryki czerwonej,
• 1 ogórek świeży,
• garść rukoli,
• 2 kromki pieczywa żytniego na zakwasie,
• 1 łyżka nasion słonecznika,
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek,
• sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

1. Ułóż na talerzu pokrojone warzywa, mozzarellę  i pokrojone na ćwiartki jajka.
2. Skrop oliwą z oliwek, dopraw solą i pieprzem. Posyp uprzednio prażonymi nasionami słonecznika.
3. Podawaj z kromkami pieczywa żytniego w formie grzanek.

Proteinowa jaglanka z borówkami, jogurtem cynamonowym i prażonymi orzechami włoskimi

Składniki (1 porcja):

• 50 g kaszy jaglanej,
• 150 ml mleka lub napoju roślinnego,
• 1 miarka odżywki białkowej (waniliowej lub naturalnej),
• garść borówek,
• 100 g jogurtu naturalnego,
• 1/2 łyżeczki cynamonu,
• 1 łyżka posiekanych orzechów włoskich.

Przygotowanie:

1. Ugotuj kaszę jaglaną na mleku zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Gdy kasza będzie gotowa, wymieszaj ją z odżywką białkową.
3. Podawaj z borówkami, jogurtem wymieszanym z cynamonem i posiekanymi, prażonymi orzechami.

Szakszuka z dynią, natką pietruszki i serem feta

Składniki (1 porcja):

• 3 jajka,
• 150 g pieczonej dyni,
• 1/2 cebuli pokrojonej w drobną kostkę,
• 1 ząbek czosnku,
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek,
• garść szpinaku,
• 1/2 łyżeczki wędzonej papryki,
• szczypta soli i pieprzu,
• garść natki pietruszki,
• pokruszony ser feta (30g).

Przygotowanie:

1. Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż posiekaną cebulę oraz czosnek, aż będą miękkie.
2. Dodaj pieczoną dynię pokrojoną w kostkę oraz szpinak. Dopraw wędzoną papryką, solą i pieprzem. Podsmażaj, aż szpinak zwiędnie.
3. Wbij na patelnię jajka, zmniejsz ogień i przykryj, aby białka się ścięły, ale żółtka pozostały płynne.
4. Przełóż na talerz. Posyp serem feta i posiekaną natką pietruszki.

Owsiane pankejki z twarożkiem mascarpone, musem malinowym i płatkami migdałowymi

Składniki (1 porcja):

• 50 g płatków owsianych górskich,
• 1 jajko,
• 1/2 szklanki mleka roślinnego (np. migdałowego),
• 1 łyżka miodu,
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 1/2 łyżeczki cynamonu,
• 100 g twarogu,
• 50 g mascarpone,
• 100 g malin (mogą być świeże lub mrożone),
• 1 łyżeczka soku z cytryny,
• 1 łyżka płatków migdałowych,
• 1 łyżeczka oliwy (do smażenia).

Przygotowanie:

1. Płatki owsiane zmiksuj na mąkę przy pomocy blendera lub młynka do kawy.
2. W misce połącz zmiksowane płatki owsiane, jajko, mleko, miód, proszek do pieczenia i cynamon. Wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
3. Na patelni rozgrzej oliwę i smaż małe placuszki z obu stron przez 2-3 minuty, aż będą złociste i puszyste.
4. W osobnej misce wymieszaj twaróg z mascarpone na gładką masę.
5. W garnku podgrzej maliny z sokiem z cytryny, aż puszczą sok, a następnie zmiksuj na gładki mus.
6. Na talerzu ułóż placuszki, nałóż warstwę kremu, polej musem malinowym i posyp płatkami migdałowymi.

Podsumowanie

Każdy przepis na zdrowe śniadanie dostarcza organizmowi białka, węglowodanów i zdrowych tłuszczów, stanowiąc idealną propozycję na dobry początek dnia. Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia – warto włączyć jajka, owsiankę, pełnoziarniste pieczywo, jogurt naturalny czy awokado, które są bogatym źródłem składników odżywczych. Pożywne i odżywcze śniadania pomagają utrzymać poziom cukru we krwi i urozmaicają poranne nawyki żywieniowe. Wypróbuj te przepisy i ciesz się energią na cały dzień!

Sprawdź odżywcze propozycje śniadaniowe od Diety Treningowe – idealne dla osób aktywnych, które cenią zdrowie i wygodę!